Un momento por favor...

Antares


 
Crítica Gourmet : Antares -

 
Antares es una promesa cumplida, ambiciosa pero realizada.

A inicios de los 90麓 tres amigos luego de haber recorrido Norte Am茅rica, despu茅s de conocer personajes inspiradores y trasmisores de experiencia, sumado al estudio de recetas a帽ejas y de la vivencia de fabricar cerveza como hobby, deciden con mucha pasi贸n abrir la primer fabrica/bar de mar del plata de Antares (la estrella m谩s brillante de la constelaci贸n Escorpio la cual era utilizada por los navegantes de altamar para guiarse a su destino), una cerveza que respeta t茅cnicas ancestrales y que cuida detalladamente su producto final.

La fabrica cuenta con la posibilidad de ser recorrida con visitas guiadas donde se puede observar la elaboraci贸n y cocci贸n, el cupo es limitado y de regalo brinda la entrega un vaso con el logo y una degustaci贸n de cuatro cervezas.

En su amplia carta queremos destacar las cervezas: Kolsh de color dorado, con un sabor refrescante con destellos de l煤pulo basada en los bebedores en Colonia, Alemania. Scotch de color rub铆 intenso, dulce y maltosa inspirada en Escocia, tierra de cebada. Porter de malta oscura, sabor y aroma impregnante de chocolate, az煤car negro y caf茅, tributo a los primeros bares de Londres. Barley Wine una fusi贸n singular de malta y licor, con atributos de nuez, caramelo y dulce de leche. Imperial Stout la negra, tostada, embebida de alcohol y pasas, amarga y ahumada, esencia inglesa, elegida por Catalina la Grande. Cream Stout cerveza negra irlandesa, sabor de chocolate y nuez al principio y al finalizar licorosa, con importante cuerpo, espumosa, cremosa con una pizca menos de gasificaci贸n que las tradicionales.

 
Crítica Gourmet : Antares -
 
Crítica Gourmet : Antares -
 
Crítica Gourmet : Antares -
 
Crítica Gourmet : Antares -
 

Honey Beer o para los amigos 鈥渓a luna de miel鈥, con notas mentoladas y frutales, con una inmersi贸n pura de miel hace honor a Babilonia la antigua. India Pale Ale (favorita de Critica Gourmet) con un redise帽o de la receta que va de Inglaterra a India, con un elevado l煤pulo y graduaci贸n alcoh贸lica agrupada con l煤pulos americanos con presencia de flores y c铆tricos hacen una innovadora edici贸n.

Descriptas las cervezas fijas tanto de la fabrica y su primer bar como tambi茅n en sus diferentes sucursales que hacen a esta fiesta de l煤pulo una celebraci贸n cercana para todo aquel que desee ser part铆cipe, encontramos Antares en: Bariloche, City Bell, Cordoba, Mar del Plata (G眉emes), ituzaingo, Necochea, Pinamar, Playa Grande, Rosario, Quilmes, La Plata, Las Ca帽itas, Mendoza, Tandil, San Telmo, Palermo como franquicias asi tambi茅n en bares, restaurantes, viner铆as, tiendas y algunos supermercados.

Estas exquisiteces se acompa帽an de platos que le hacen honor a la bebida, sin elaboraciones muy complejas, pero con los sabores justos para no apa帽ar el plato principal de la casa, la cerveza elegida.

Datos útiles:

Dirección :  armenia 1447 - Palermo

Teléfono :   armenia 1447 - Palermo

Página :   www.cervezaantares.com

E-Mail :   www.cervezaantares.com

Comentarios :   tar-res-dis-tza-air-wi